|
Noorse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 50 gr. gemarineerde zalm
50 gr. gerookte heilbot
50 gr. gerookte forel
50 gr. gerookte makreel
50 gr. gerookte aal
1 pakje zeesla
groene of gemengde sla
bosje peterselie
4 eetl. zonnebloemolie
sap van citroen
zout en peper
voor de garnering eventueel een potje zalmeitjes
Voorbereiding: Was en droog de sla.
Bereidingswijze: Meng voor de dressing het citroensap met wat zout en peper en roer de olie erdoor.Verdeel de sla over de borden en leg de vis er mooi omheen.Spenkel de dressing erover en bestrooi het geheel met de peterselie.
|
|
|